Lunchmeny vecka 6 på Matbolaget

Publicerad: 5/2, 2023 av Leif Klövstedt

Äntligen ny vecka och ny lunchmeny med massor av spännande maträtter. Matbolaget ligger i Norrsundet i Kopparmässens gamla lokaler utanför hamnområdet. Restaurangen går utmärkt att besöka även om man inte jobbar i hamnen då den ligger utanför grindarna.

Luncherna är husmanskost med inslag av smaker från hela världen. Varje måndag görs en ny soppa som ingår i lunchen, den kan även avnjutas som sopplunch till ett förmånligt pris. På tisdagarna spänns bågen och de mest klassiska husmanstätterna serveras, alltid med raggmunk och fläsk i spetsen. Onsdagar har en lite mer varierande meny, ofta med lite mer arbetade grönsakstillbehör, grillrätter, långkok och goda fiskar. Torsdagarna gräddas det pannkaka och kokas ärtsoppa, de ingår i lunchen, med fördel som förrätt och dessert då man får välja en varmrätt ut dagens meny. På fredagarna firas helgen med lite festligare maträtter, alltid med husets goda schnitzel med dragonmajjo, timjansås och rostad potatis. Veckan avslutas också med någon form av fika eller dessert, väldigt ofta ugnspannnkaka med sylt och grädde. Varje dag finns en fisk i menyn, ett gediget salladsbord, kaffe, kaka och hembakat bröd, gott knäckebröd samt smör.

Här kommer meny för vecka 6

Måndag

• Varje måndag ingår soppa i dagens lunch, endast sopplunch med tillbehör 89kr/person.

• -Gulaschsoppa med köttfärs & syrad grädde L

• -Panerad skädda med dill- & kaprissås, gröna ärtor & kokt potatis G, L

• -Färsbiff med soltorkad tomat- & oliver, rostad potatis & rostad paprikasås L

• -Pasta med bacon & ost G, L

Tisdag

• Husmanstisdag med klassiska husmansrätter

• -Fiskgratäng med räkor, dill & potatismos L

• -Raggmunk stekt salt fläsk, brynt smör & rårörda lingon G, L

• -Pölsa med betor, stekt ägg & kokt potatis G, L

• -Extra!! Fläsk med löksås & potatis L

Onsdag

• Lillördag

• -Gräddig fisk- & skaldjursgryta med saffran, fänkål & rotsaker

• -Långkokt högrev i sötsyrlig dillsås, morot & potatis L

• -Gräddig fläskkarrépasta med svamp & timjan G

Torsdag

• Ärtsoppa och pannkaka varje torsdag, ingår i lunchen

• -Ångad kummel med citronsås, spenat & rostad potatis L

• -Dansk skomakarlåda med bacon, gurka & potatismos L

• -Pasta med chilistark tomatsås, prinskorv & örter G

Fredag

• Fredagsfika och fredagsmat

• -Lax Wallenbergare med ärtor, citron, smör & potatismos G, L

• -Schnitzel med dragonmajonnäs, timjansky & rostad potatis G

• -Krämig kycklinggryta med ädelostsås, rosmarin & ris L

Veckans vegetariska:

• Chilikryddad ärtfärssås med ris

 

Varmt välkomna önskar Sofia och Leif med personal.

Matbolaget
Fabriksvägen 53, Norrsundet
pm@matbolaget.nu
070-308 89 78
https://matbolaget.nu/
Öppet mån-fre 11.00-14.00
Hör av er med förfrågan om catering. Vi skräddarsyr efter era önskemål.